Kaytaz Böreği
MALZEMELER:
- 1 Kg. Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İÇ MALZEMESİ:
- 500 Gr. Kıyma
- 2 Orta Boy Kuru Soğan İnce Kıyılmış
- Tuz
- Karabiber
- 1.5 Yemek Kaşığı Narekşisi
- 1 Tutam Maydanoz
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
AYRICA:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaytaz Böreği tarifi için hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak mayalanması beklenir.
Ayrı bir yerde iç malzemeler karıştırılır.
Bu arada mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, 15 dakika bekletilir bir tepsi içinde.
O parçalar elimiz bolca yağa batırılarak gelişi güzel inceltilir yırtılabilir hiç önemli değil.
Ortası delinerek iki parmağımıza dolayarak şekil verilir hazırladığımız kıymalı harç tam ortasına yerleştirilir.
Tekrar elimiz yağlanarak üzerine bastırılır.
180 derecede pişirilir.
Kaytaz Böreği hazır.
Afiyet olsun.
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
bu tarifinizin videosunu izleyerek yaptım hamurun öyle açıldığını anlayamazdım diğer türlü. harika bir lezzet ellerinize sağlık çok severek yedik
Beğendiğinize çok sevindim ellerinize sağlık sizinde🌸🙋🏻💝
