Kaymaklı Kabak Yemeği

Kaymaklı nefis kabak yemeği tarifi için önce kabak yıkanıp, kuşbaşı şeklinde doğranır.

Toz şekeri ve tuzu ekleyip, yarım saat kadar sulanması için beklenir.

Domates soyulup doğranır. Tencereye az zeytinyağ, kaymak alınıp kızartılır. 

Ben kaymağı 1 kilo alıp, hafif kızartıp, tuz ekliyorum. Buzdolabına koyup,İhtiyacım oldukça çıkarıp kullanıyorum. Bu şekilde tazeliğini uzun süre koruyor.(Süt kaynadıktan sonra,soğudukça üstündeki oluşan kaymak:))dikkat edin yakmayın;)

Daha sonra kabağı, domatesi koyup kapağını kapatıp, kısık ateşte pişiriyoruz.

Kaymaklı Kabak Yemeği hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃