Kayısılı Ve Cevizli Bisküvi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri ( Veya Toz Şeker)
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- Yarım Su Bardağı Ceviz
- 6 Adet Kuru Kayısı
- Yarım Su Bardağı Damla Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bir yoğurma kabına öncelikle unu, pudra şekerini (veya toz şekeri), kabartma tozunu, margarini ve yumurtayı koyalım. İyice özdeş oluncaya kadar yoğuralım. Cevizlerin yarısını un haline gelinceye kadar havanda dövelim. Damla çikolataları ve cevizi de hamura katıp biraz daha yoğuralım. Hamur kıvamını tutunca iki-üç parçaya bölelim ve her bir parçayı merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. Dilediğimiz bir kalıpla (kalıp yoksa bir bardağın ağız kısmıyla da şekil verebiliriz) küçük şekiller vererek keselim. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayalım. Bisküvilerimizi yağlı kağıdın üzerine dizelim. Kalan cevizi ve kuru kayısıları küçük parçalara ayıralım. Bunları bisküvilerimizin üzerine yerleştirelim. 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim
