Kayısılı Bisküvi
MALZEMELER:
- 1,5 Çay Bardağı Doğranmış Kayısı
- 2,5 Su Bardağı Un
- 5 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- Yarım Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1,5 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kayısılı bisküvi yapımına başlarken yoğurma kabının içerisine unu,toz şeker, yumurta ve oda sıcaklığındaki tereyağını alarak iyice yoğuralım.Kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edelim.Yoğurulan hamuru 10 dakika kadar üzerini örterek dinlendirelim. Sonra ceviz, kayısı ve tarçını ekleyip tekrar yoğuralım. Yoğurduğumuz kayısılı hamuru mutfak tezgahında un yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım. Yuvarlak kurabiye kalıbı veya çay bardağı ağzı ile parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Kayısılı bisküvi hazır.Afiyet olsun.
