Kayısı Reçeli

🍑 Şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlıyoruz. 

🍑 Bu şerbetin içine çekirdeklerini çıkarıp ikiye kestiğimiz kayısıları atıyoruz. 

🍑 Kaynamaya bırakıyoruz 

🍑 Arada sırada tencereyi sallayarak karıştırıyoruz. 

🍑 Ezilmesinler diye kaşıkla karıştırmıyoruz.

🍑 Yaklaşık 45-50 dakika sonra kıvama gelmiş oluyor o zaman yarım limon ve isterseniz kabuklarını soyduğumuz kayısı çekirdeklerini içine atıyoruz. 

🍑 4-5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Püf Nokta: kayısı çekirdeklerinin içini yani badem koyacaksanız çekirdekleri kırdıktan sonra içini yarım saat sıcak suda bekletip ayıklamamız gerekiyor.