Kaya Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 2,5 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Kepekli Un
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Adet Yumurta
- 200 Gr Tereyağı
- 200 Gr Kuru Üzüm
- 200 Gr Ceviz İçi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaya kurabiyesi yapmaya başlarken öncelikle derin bir karıştırma kabına sırasıyla toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve un koyup karıştıralım. Sonra oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtaları ekleyip yoğuralım. Hamur hazır olunca en son elimizle parçaladığımız ceviz ve üzümleri ekleyip hamura yedirerek yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekline özen göstermeden yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kızarana dek pişirelim. Kaya kurabiyesi hazır.
Afiyet olsun.
