Kavrulmuş Tel Şehriye Salatası

Kavrulmuş tel şehriye salatası tarifi, Kavrulmuş tel şehriye salatası nasıl yapılır?

Dilerseniz günlerinizde veya davet yemeklerinizde ya da sadece kendiniz ve aileniz için değişik, doyurucu bir salata tarifi. Yiynelerden tam not alacak, tarifini ve yapmanızı tekrar isteyecekler. Salata severler içinse tek bir öğün bile olabilecek bir tarif.

İlk olarak geniş bir tavaya tel şehriyeli koyup kısık ateşte esmerleşinceye kadar kavuralım. 

Daha sonra üzerine 1.5 su bardağı su ilave edip kapağını kapatıp orta ateşte şehriyeli suyunu çekene kadar pişirin.  

Sonra dereotunu ince ince kıyalım, kapya biberi, kornişonu doğrayalım, mısırı da ilave edip garnitürle karıştıralım. 

Suyunu çeken şehriyeyi karıştırıp soğumaya bırakalım. 

Soğuyan şehriyeli üzerine doğranmış olduğumuz malzemeleri ekleyelim, limon, tuz ve zeytinyağını da ilave edip karıştıralım. 

Kavrulmuş Tel Şehriye Salatası hazır.

Afiyet olsun..

Kavrulmuş Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin Püf Noktaları ve Öneriler:

Ana malzememiz tel şehriye olduğu için kavururken renginin çok kararmaması önemlidir. Bu yüzden kavururken kısık ateşte ve sürekli karıştırarak istediğiniz rengi sağlayabilirsiniz.

Dereotu, kapya biber ve kornişonu ister minik minik ince kıyım, ya da tercihinize göre biraz daha büyük dişe gelir şekilde doğrayabilirsiniz. Kapya biber közlenmiş olursa, köz kokusu salatanıza ayrı bir güzellik katacaktır.

Servis aşamasında üzerini dilerseniz tavuk eti, beyaz peynir, nane, yeşil soğan veya konserve garnitür ile de süsleyebilirsiniz