Kavrulmuş Şehriyeli Nefiss Salata

Hayırlı, mutlu ve huzurlu hafta sonları herkese. 🙏

Şahane bir salata tarifi ile huzurlarınızdayım sevgili dostlar🙋 Misafirleriniz için oldukça şık ve görkemli bir tarif. Tadı ve lezzeti ise muazzam bana göre. Sağlıklı ayrıca😉 Daha ne olsun dediğinizi duyar gibiyim😊

Öncelikle sıvı yağ ile şehriyeleri renk alana dek kısık ateşte sabırla kavuralım. Kaynamış suyunu ve tuz ekleyip pişmeye bırakalım.

İyice suyunu çeken şehriyeleri ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım. (topaklanma olmasın)

Bu arada iyice yeşilliklerimizi yıkayıp ayrı bir kaba doğrayalım. (turşu miktarı belirtmedim çünkü ben de göz kararı ilave ettim)turşuları ve köz biberleri de minik minik doğrayıp mısır ile birlikte yeşilliklere ekleyelim. ✔️

İyice soğuyan şehriyelerle doğradığımız malzemeleri büyükçe bir kapta buluşturup zeytinyağ, limon, nar ekşisi ve tuz ile tatlandıralım ve servis edelim.

Kavrulmuş Şehriyeli Nefiss Salata hazır.

Not: Şehriyeler de yağ ile kavrulduğu için zeytinyağını kontrollü eklemenizi tavsiye ederim.

💕Afiyet olsun💕