Kavrulmuş Havuç Salatası

Kavrulmuş Havuç Salatası Tarifi için havuçların kabuğunu kazıyıp ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile arada karıştırarak 10-15 dk. kadar kavurun.

Tuzunu atın ve biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatın.

Daha sonra soğumaya bırakın.

Yoğurdun içine ezilmiş bir iri diş sarımsağı ve kıyılmış dereotunu alın karıştırın, soğumuş havucu da ilave ederek güzelce harmanlayın.

Servis tabağına alıp üzerine biraz siyah zeytinle süsleyin ve kavurduğunuz tavada kalan yağını üzerine dökün.

Kavrulmuş Havuç Salatası hazır.

Afiyetler olması dileğiyle inşaallah...