Kavala Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Tuzsuz Badem
- 6.5 Yemek Kaşığı (200 Gr) Margarin
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kavala Kurabiyesi Tarifi için öncelikle unumuzun 1 bardak kadarını yanmaz yüzeyli tavamıza alıp rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kokusu çıkmaya başladıktan sonra iri çektiğimiz tuzsuz bademleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1-2 dakika içinde altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra un ve bademi, margarin, toz şeker ve vanilya ile karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz. 15 dakika kadar dolapta beklettikten sonra hamurumuzu bir parmak inceliğinde açıyoruz.
Bardak veya kalıp yardımıyla yarım ay şekli verip fırın tepsimize diziyoruz. Kurabiye pembeleşene kadar 165 derecede 30 dakika kadar pişirip fırınımızı kapatıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Kavala Kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.
in it
