Kaşarlı Sebzeli Patlıcan Dolması

Evde az kalan sebzelerle ne yapabilirim. Nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken ortaya çok basit değişik pratik lezzetli bir tarif çıktı.

Kaşarlı Sebzeli Patlıcan Dolması için patlıcanların kabuklarını soyup yıkayalım ve kurulayalım. 

İçini tatlı kaşığı ile temizleyip zeytinyağını ve tuzu dökelim. Fırça ile her tarafına sürelim. 

Önceden ısıtılmış fırında 180°de patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. 

İçine küçük küçük doğrayıp baharatlarla karıştırdığımız sebzeleri ekleyip pişirmeye devam edelim. 

Son olarak da kaşarı serpiştirip kızarıncaya kadar pişirelim. 

Sıcak sıcak servis edelim. 

 Afiyet olsun😋😋😋

.