Kaşarlı Kumru Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Paket Margarin
- 2 Yumurta (1 Tanesinin Beyazı Ayrılacak)
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yaş Kutu Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
DIŞI İÇİN:
- 1 Yumurta Beyazı
- 3 Yemek Kaşığı Süt
- Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaşarlı Kumru Poğaça tarifi için önce süt, yoğurt, sıvı yağ, erimiş margarin, şeker, tuz hepsi karıştırılır.
Unu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar eklenir. Unun içine toz mayada ilave edilerek yoğurulur.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Mayalandırmadan buzdolabına konulur (Akşamdan yoğurun sabah şekil verin)(Mayalanma buzdolabında yavaş yavaş olacak).
Hamurumuzdan cevizden biraz büyük bezeler yapılır.
İçlerini biraz açarak içine kaşar peyniri konur, bohça kapatır gibi kapatılır.
Sütle yumurta beyazı karıştırırılır.
Poğaçalar ilk bu karışıma, sonra susama bulanır.
170 °C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Kaşarlı Kumru Poğaça hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
