Kaşarlı Kabak Keki

Kaşarlı Kabak Keki Tarifi için,

Kabakları rendeleyin ve iyice suyunu süzün. 

Daha sonra havuçları rendeleyin ve az zeytinyağında kavurun. 

Bir kap içinde un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 

Üzerine havuç ve iyice suyu süzülmüş kabakları ekleyin. 

İki kaşık zeytinyağını ve ufalanmış peyniri de katıp iyice karıştırın. 

Daha sonra yuvarlak bir fırın tepsisi ya da borcama döküp üzerine kaşar rendesi serpin. 

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

Kaşarlı Kabak Keki hazır.

Afiyet olsun 🌸