Kasap Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr Dana Yağılı Kıyma
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Yumurta
- 1 Adet Soğanın Suyu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- Bir Tutam İnce Doğranmış Maydanoz
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kasap köfte derin bir kaba bütün malzemeleri alın sarımsağı rendeleyelim.
Rendelenmiş soğanın da suyunu kullanalım.
En azından 10 dk. kadar yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
Bütün kıyma için bu işlemi yaptıktan sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Pişireceğimiz zaman çıkaralım ve ısınmış tost makinasında veya tavada az yağ ile arkalı önlü kızartalım.
Kasap Köfte servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
