Karpuz Dilimi Kurabiyeler

Karpuz dilimi kurabiye tarifi için öncelikle ıspanakları sadece rengi değişene kadar çok kısa süre haşlayalım ve iyice süzdürelim.  

Soğuyunca elimizle iyice suyunu sıkalım ve havlu peçeteyle suyunu alalım.

Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı derin bir kaba alarak yoğurmaya başlayalım, toz fıstığı, ıspanak püresini ilave edelim ve en son azar azar un ve kaşığı tozunu birlikte eleyip ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur yoğuralım. 

Üzerini kapatarak 20 dk. bekletelim.

Hamurumuzu tezgahın üzerinde çok inceltmeden açalım, istediğimiz boyutta üçgenler keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

10 dk. 150 °C ısınmış fırında pişirelim. (renginin değişmemesi için çok kızartmayın. Yumuşak olması sizi yanıltmasın soğuyunca sertleşip ağızda dağılıyor)

Kurabiyelerimiz soğuyuncaya kadar, ilk etapta beyaz çikolatayı eritip (kalın) buzdolabı poşetini kürdanla delelim çikolatayı içine koyalım ve kenar, yani beyaz kısmını çekerek kurabiyelerin tamamınını bitirelim.  

Daha sonra çilekli çikolatayıda benmari usulü eritip ortalarına sıkmak için, yine buzdolabı poşetine koyalım bu sefer ucunu kalın keserek ilk yaptığımız yani donmuş olandan başlayarak ortalarına sıkalım ve elimizde hafif sallayarak düzleşmesini (yayılmasını) sağlayalım.

Ve en son bitter çikolatayı da eritip poşeti minik delerek çikolatayı içine koyalım ve yine çikolatası donmuş olandan başlayarak çekirdeklerini oluşuşturalım, tezgahta donduktan sonra karpuz dilimi kurabiyeler imiz. Servis tabağına alabilirsiniz.

Not; çikolataları uygularken bi önceki çikolatanın donmuş olmasına dikkat edin mesela ilk yaptığınızdan başlayabilirsiniz 👍

Ben büyüklü küçüklü yaptım sizlere fikir olsun diye dilediğiniz boyutta yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun😍