Karnıbahar Turşusu
MALZEMELER:
- 1 Kiloluk Cam Şişeyi Dolduracak Kadar Karnıbahar
- 1 Su Bardağı Sirke
- 2 Yemek Kaşığı Turşuluk Tuz
- Üzerini Dolduracak Kadar Kaynar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnıbahar Turşusu Tarifi için,
Karnıbaharları minik minik ayırdıktan sonra şişeye bastırarak dolduruyoruz.
Üzerine sirke tuz ilave edip kalan kısmı kaynar su ile dolduruyoruz ve kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz bu şekilde vakumlanıyor ve uzun süre saklanıyor.
Not: ben rengini pembe sevdiğim için kırmızı lahana turşusunun suyunu ekledim. Sizlerde böyle yapmak isterseniz sirkeyi 1/2 bardak kullanın.
Karnıbahar Turşusu hazır.
Afiyet olsun.
