Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabahar Salatası Tarifi için önce karnabahar çiçeklerinden ayrılarak suda haşlanır. ( çok yumuşamasın, çabuk haşlanır lapa hala gelmesin kontrol edelim) 

Yoğurt çatalla çırpılıp pürüzsüz kıvam aldırılır. 

Haşlanan karnabaharlar hemen soğuk suyun altına tutulur ve sonra doğranır. 

Üzerine mısır, tuz, yoğurt eklenir, güzelce karıştırılır.

Üzeri için istediğiniz kadar cevizi zeytinyağında yakmadan kavurun ocaktan alin ilk sıcaklığı gidince içine biraz pul biber döküp karıştırın ve servis edeceğiniz kaba aldığınız salatanızın üzerine gezdirin. 

Cevizler soğumadan yenirse çok daha iyi bir lezzet olacaktır.😋😋☺(Dilerseniz daha doyurucu olsun isterseniz ufak makarnalardan biraz haşlayıp içine ek yapabilirsiniz. 

Ayrıca sarımsak sevenler içine 1 diş sarımsak dövebilirsiniz. Ben tercih etmiyorum karnabaharın kokusu yeterince ağır, birde sarımsak olunca fazla ağır oluyor bilginize)❤🤗 görüntüdeki gibi ben iki dilim pancar ekledim, biraz dekor amaçlıydı ama tadına uyumlu oldu 😋