Karnabahar Köftesi
MALZEMELER:
- 2 Adet Küçük Karnabahar
- 1 Adet Soğan
- 2 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1/4 Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kekik
- Kimyon
- Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Bardağı Kadar Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnabahar Köftesi tarifi için ilk olarak karnabahar ayıklanıp yıkanır ve haşlanır.
Sonra suyu süzülür.
Ardından karnabaharlar ezilir ve maydanozlar doğranıp eklenir, karıştırılır.
Daha sonra tüm malzemeler koyulur karıştırılır.
Küçük parçalar kopartılıp elde şekil verilir ve yağlanmış tavaya koyulup kızartılır. Karnabahar Köftesi hazır.
Afiyet olsun. :-)
