Karnabahar Köftesi (Faydaları Bu Tarifte:))

Nefis mi nefis karnabahar köftesini zamanı geçmeden sizde kaydedip deneyin derim, çok lezzetli oluyor  👌🏻👌🏻 

Faydalarını da sizler için araştırdım😊

Karnabaharın içindeki sülfür bileşeni sayesinde karaciğere inanılmaz faydası vardır.

Karnabaharın içinde bulunan çinko yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Kalp sağlığını korur. C vitamini, folik asit ve lifler açısından çok zengindir.

Meme, mide ve kalın bağırsak kanserine karşı koruyuculuğu vardır. Demir minerali açısından zengin olduğu için kansızlığa bağlı olan halsizlik ve yorgunluk gibi durumların daha az hissedilmesini sağlar. Metobolizma hızını arttırıp, çok iyi bir yağ yakıcıdır. Yeme isteğini azaltır, vücuda detoks etkisi yapar.

Kemik ve diş sağlığını korur.

C ve k vitamini açısından zengindir. Çok faydalı bir besin kaynağıdır.

Sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır gibi mineraller içerir.

Karnabahar folik asit, a ve b vitamini açısından zengin  olduğu için, hücrelerin büyümesine yardımcı olur. Bu nedenle anne karnındaki bebeğin sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlar. Bunların yanında faydaları olduğu gibi zararları da vardır. Kullanmadan önce araştırınız lütfen!

Yapılışına gelecek olursak;

Karnabaharı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz. Soğanı patatesi de rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Taze soğan yapraklarını, doğruyoruz. Kapya biberi, maydonozu incecik doğruyoruz.

Haşlanmış karnabaharı geniş bir kabın içine koyup eziyoruz.

İçine suyu sıkılmış patates, soğan rendesini koyuyoruz. Yumurta ve incecik doğradığımız kapya biberi, doğranmış taze soğan yaparaklarını, maydonozu, baharatları ekliyoruz.

Galeta ununu karnabaharımızın büyüklüğüne göre koyup, iyice yoğuruyoruz.

Elimizle yuvarlak şekil verip, bol kızgın yağda kızartıyoruz. Yanında sarımsaklı yoğurt, taze soğan, domates, maydanoz’la servis ediyoruz.

Afiyet olsun