Karnabahar Kızartması

Karnabahar kızartması kolay yapımı kadar hafif bir yemektir.başlayalım yapmaya. 

Bunun için  karnabaharı yıkadıktan sonra  bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayalım. 

Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyunu süzelim.Ben soğuduktan sonra bu işlemi yaptım daha rahat oluyor. Sonra çiçeklerini ayıralım.

Başka bir kapta yumurta, un, süt ve tuz ve diğer baharatları karıştırarak çırpalım. 

Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda kızartalım. 

Dilerseniz peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alalım. 

Üzerinde sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt serperek ikram edelim.

Karnabahar kızartması hazır.

Afiyet olsun.