Karnabahar Kısırı
MALZEMELER:
- 1 Orta Boy Karnabahar
- 1 Soğan
- 3 Yeşil Biber
- 1 Demet Maydonoz
- 1 Demet Taze Soğan
- Zeytin Yağ
- Salça
- Kimyon
- Karabiber
- Sumak
- Pul Biber
- Limon
- Nar Ekşisi
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnabahar Kısırı tarifi için öncelikle karnabaharı rondoda incecik kıyıyoruz.
Az zetinyağıyla birlikte soteliyoruz.salçayı, ince doğradığımız soğanı ekleyip birazda öyle kavuruyoruz.
Yeşillikler hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Diğer yanda yeşillikleri doğruyoruz.
Karnabahar soğuyunca yeşillikleri de ilave edip harmanlıyoruz hepsi bu kadar,
Karnabahar Kısırı hazır.
İçinde bulgur olmadığı için diyet yapanlar istediği kadar tüketebilir.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Fotoğrafta hiç karnabahar gibi durmuyor gerçekten. karnabahar yemeyenlere yedirmek için çok iyii 😀 çünkü ben çok seviyorum ama eşim ve çocuklar sevmiyor. karnabahar alıp deneyeceğim. 😀 teşekkürler tarif için canım
Rica ederim afiyet olsun❤❤
