Karışık Turşu Kavurması Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kase Karışık Turşu
- 1 Tane Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Yarim Çay Bardağı Su
- Tuz
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber Veya Kırmızı Tozbiber
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karışık Turşu Kavurması Tarifi için önce turşuyu küçük küçük doğrayın
Bir kaç kez yıkayıp 15 dk ılık suda bekletin.
Suyunu süzdürün.
Daha sonra tavaya zeytinyağını alıp ısıtın ve soğanı küçük küçük doğrayın.
Yumuşayana dek kavurun .
Üzerine salçayı ilave edip 1-2 dk daha kavurun. Turşuyu ilave edin.
Baharatları ilave edip 5 dk daha kavurun..
En son yarım çay bardağı su ilave edip kısık ateşte 15 dk kadar pişirin.
İster sıcak ister soğuk olarak ikram edin.
Karışık Turşu Kavurması hazır.
