Karışık Kızartma Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Kabak
- 4 Adet Biber
- 3 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karışık Kızartma Tarifi için öncelikle patlıcanları alacalı soyup doğrayalım.
Tuzlu suda bırakalım.
Patates ve kabaklarımızı kare kare doğrayıp bol yağda kızartalım.
Sudan süzüp kuruladığımız patlıcanları da aynı şekilde doğrayıp kızartalım.
Biberleri ortadan kesip az bir yağda onları da kızartalım.
En son domates ve sarımsağı da iyice pişirip servis edelim.
Karışık Kızartma hazır.
Afiyet olsun
