Karamelli Sütlaç

Karamelli Sütlaç Tarifi için pirinç yıkanır, üzerine çıkana kadar su konur ve kabarıncaya kadar pişirilir. 

Üzerine süt ilave edilir yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. Bir fincan su ile açılmış nişasta ilave edilerek karıştırılır. 

En son krema ve vanilya eklenerek bir iki dakika daha kaynatıp kapatılır. 

Sütlacın servis edileceği kaselerin üst kısımlarına birer tatlı kaşığı karamel sos her tarafına gezdirilir ve aşağıya doğru akması sağlanır. 

Pişmiş olan karamelli sütlaç kaselere paylaştırılır ve üzeri süslenir. 

AFİYET OLSUN! 

Not: Benim buzdolabında önceden yapılmış karamel sosum vardı ondan kullandım, siz hazır karamel sos kullanabilir veya 2-3 çorba kaşığı şekeri karamelize ederek üzerine de 1 tatlı kaşığı krema koyarak hazırlayabilirsiniz. Ben de sütlacı ilk kez böyle yaptım, dolayısıyla nasıl olur bilemediğim için çok fazla karamel kullanmadım. Ama gerçekten lezzeti harikaydı. Denemek isterseniz karameli biraz daha fazla kullanabilirsiniz.