Karamelli Pasta

Karamelli Pasta Tarifi için öncelikle kremayı hazırlıyoruz. 

Tencereye süt, şeker, un ve nişasta ilave edin. Soğuk olarak topaklanmasın diye çırpıyoruz. 

Sonra altını açıp muhallebi kıvamına gelene kadar 2-3 dk. kaynatıp kapatıyoruz. 

Kapattıktan sonra yağ ve vanilya ilave edip yağın erimesini bekliyoruz. 

Biraz ılıyınca toz krem şantiyi ilave edip mikserle çırpıp kenarda bekletiyoruz. 

Sonra pandispanyası için 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) ve 7 kaşık şekerle iyice çırpın, köpürsün. 

Sonra un ve vanilya kabartma tozunu ilave edip en düşük ayarda 1-2 dk. çırpın, karışsın. 

Sonra margarinle yağlanmış (çünkü kalıptan daha güzel çıkıyor) çukur tart kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar 5 dk. kadar pişirin.

Not: bu pandispanya diğerleri gibi çok kabarmıyor ve kısa sürede pişiyor.

Fırından çıkan kekimizi sıcağının çıkması için bekletiyoruz. 

Biraz soğuyunca kalıbı ters çevirip kekinizi çıkarıyoruz. 

Servis yapacağınız tepsinin üzerine alıp içerisine kremayı boşaltıyoruz. 

Ben bıçakla kremayı çizdim şekil yaptım. Dalgalı görüntü olsun diye isterseniz meyvede ilave edebilirsiniz. Tercih size kalmış. 

Üzerine hazır karamel sosu ara ara döküp şekil verdim bıçakla. 

Yine çok hafif ve pratik bir tat. 

Karamelli Pasta hazır.

Deneyeceklere afiyet olsun 🤗