Karamelli Kakaolu Elmas Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr Tereyağı
- 1 Çay Bardağı +1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 2,5 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3,5-4 Su Bardağı Un
BULAMAK İÇİN:
- Toz Şeker
ÜZERİNE:
- Karamel
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Karamelli Kakaolu Elmas Kurabiye tarifi için öncelikle oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı derin bir kabın içinde tüm malzeme iyice birbirine yedirilip krema kıvamına gelene dek elimizle karıştıralım.
Daha sonra elenmiş kakao,vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilavesiyle hamuru yoğurmaya başlayalım. Tüm malzeme iyice yoğrulup hamur homejen bir hal alınca yarım saat kadar dinlenmeye alalım.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toz şekere bulayalım. yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. (ben dondurma kaşığı kullandım tüm kurabiyeler ayni boyda olsun diye)
Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine hafif bastırarak çukurlar oluşturalım.180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.Fırında çıkardığımız kurabiyeler oda sıcaklığına gelince ortalarındaki çukurlara karamel doldurup ikram edelim.
Karamelli kakaolu elmas kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
in it
