Karamelli Fıstıklı Muhallebi Cupları (Sinickers Tadında)

Cupları hazırlamak için önce karamel sosu hazırlayalım. Ben hazır kullandım. Elinizde hazır yoksa sayfamdaki karamel sos tarifine bi göz atabilirsiniz.

Ganaj için süt kremasını cezveye alıp kaynama aşamasına gelene kadar ısıtalım.

Isınan kremaya çikolataları ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.

Çikolata ve krema özdeşleşince ganaj bir kenara alıp soğumaya bırakalım ve ara da sıra da karıştıralım.

Tuzsuz fıstıkları çiğ ise kavurun ayıklayıp kabuklarını soyarak bir iki parçaya bölelim. Sonra bisküvileri geniş bir kaba alıp un ufak olana kadar bardağın altıyla ezelim.

Ezilen bisküvileri tatlımızı koyacağımız cupların veya kaselerin tabanına 1-2 kaşık koyalım.

Bütün malzemeler hazır olunca muhallebimizi pişirmeye başlayabiliriz.

Muhallebi için tencereye un süt ve şekeri alıp iyice karıştıralım.

Karışan muhallebiyi ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Koyulaşmaya başlayan muhallebiye margarini ekleyip iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edelim. Sonra ocaktan alıp vanilini ekleyelim ve güzelce çırpalım.

İlk sıcağı çıkan muhallebiyi bisküvilerin üzerine eşit olacak şekilde pay ederek dökelim. Dökerken kaselerde diğer malzemeler için yer bırakmayı ihmal etmeyin 2 parmak boşluk bırakın.

Muhallebiyi döktükten sonra 20 dk. Dinlenmeye bırakın. Muhallebinin üzeri kabuk tutunca yavaşça karamel sosu dökün ve bardağa yayın.

Üzerine iri kırılmış fındık serpip en üste çikolatalı ganajı dökelim.

Hazır olan tatlımızı ilk etapta oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda dinlendirelim sonrasında buzdolabına kaldırarak soğutalım.

Hazır olan tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu ölçülerden ben 6 büyük cup tatlı çıkardım kase miktarı kullandığınız kabın ölçüsüne göre değişebilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!