Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı
MALZEMELER:
- 1.5 Paket Etimek
KARAMELİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2.5 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 4 Dolu Yemek Kaşığı Un
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Poşet Krem Şanti
- 1 Çay Bardağı İrice Dövülmüş Ceviz
- 1 Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Biraz İrice Dövülmüş Ceviz
ÜZERİ İÇİN:
- Bolca Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı Tarifi için,
Şekeri tencereye alın.
Erimeye başladığında sürekli karıştırarak eritin. (çok fazla yakmayın acı tadar).
Rengi karamelize olunca suyu ekleyip şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın.
Etimekleri tepsiye dizin ben bir enlemesine bir boylamasına diziyorum bu şekilde hiç boşluk kalmıyor.
Hazır olan şerbeti etimeklerin üzerine dökün.
Tatlı beklerken muhallebiyi hazırlayalım.
Bunun için ceviz ve kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Koyulaşınca altını kapatın.
Soğumaya yakın cevizi ve krem şantiyi ekleyin iyice çırpın ve tatlının üzerine güzelce yayın.
Bolca hindistan cevizi serpin.
Karamelli Cevizli Etimek Tatlısı hazır.
Afiyet olsun!
