Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Mercimek
- 8 Su Bardağı Kaynar Su
KARAMELİZE SOĞAN İÇİN:
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Orta Boy Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Susam
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası tarifi için önce mercimeği güzelce yıkayıp tencereye koyalım ve üzerine kaynar suyu ekleyip ocağa alalım pişmeye bırakalım.
Soğanı ortadan ikiye bölüp halka şekilde doğrayalım.
Tavaya zeytinyağı koyalım yağ ısınınca doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavuralım soğanlar yumuşamaya başlayınca şekeri ekleyip kavurmaya devam edelim. İyice rengi değişip kızarınca susam ilave edip birkaç dakika daha kızartıp ocağı kapatalım.
Tavaya tereyağı koyalım ve eritelim yağ eriyince unu ekleyip birkaç dakika kavuralım ve ocaktan alalım kaynayan çorbamıza dökelim sonrada blenderdan geçirelim.
Tuzunu da ilave edip karıştıralım.
Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası hazır, servis tabağına koyalım üzerine karamelize soğanı da ekleyip servis yapalım🍵🥄
Afiyet olsun 🍀🌿
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
