Karamel Soslu Muhallebi

Karamel Soslu Muhallebi tarifi için süt, un ve toz şeker sürekli karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca ocaktan alınır.

Sıcakken mikser ile çırpılır ve pürüzsüz hale getirilir.

Biraz ılınınca içine krema ve vanilya eklenir. Tekrar çırpılır. Kaselere boşaltılır.

Karamel sosu hazır da kullanabilirsiniz ama ev yapımı olan daha lezzetli. 

Bunun için toz şeker yanmaz bir tavaya alınır.

Hiç kaşık değdirmeden tava hafifçe sallanarak şekerin erimesi sağlanır.

Rengini bulduğu an kreması eklenir ve karıştırılarak pişmesi sağlanır.

Soğumuş olan muhallebilerin üzerine dökülür ve istenildiği şekilde süslenip servis edilir. 

Afiyet olsun 🌸