Karadut Soslu Cheesecake
TABAN İÇİN,:
- 100 Gr Tereyağı(Margarin De Olur)
- 1 Paket Bisküvi (Ben Evde Olan Petibör Bisküvi Kullandım)
İÇ KREMASI İÇİN:
- 1 Paket Labne Peyniri(200 Ml Olan)
- 1 Paket Krema (200 Ml Olan)
- 3 Yumurta,
- Birbuçuk Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Un
- Vanilya
KARADUT SOSU İÇİN :
- 1 Kase Karadut Reçeli
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Eritilmiş tereyağını ya da margarini ekleyip kelepçeli kalıba sıkıca bastırın. (24 santim olan kelepçe)ve dolaba kaldırın.
Derin bir kabın içine şekeri, labne peynirini,koyup mikserle çırpın. Ardından kremayı ekleyip çırpın yumurtaları, şekeri,unu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. Bisküvili tabanımıza malzemeyi dökün.Kalıbı folyo kağıdı ile kenarlarını sarın fırın tepsisinin içine oturtun ve tepsiye 2 su bardağı su koyup(bu işlem kekinizin çatlamasını engelliyor)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyup 35 ,40 dakika pişirin. Fırını kapatın ve içinde bırakın (en az yarım saat)
Diğer tarafta karadut sosu için (ben reçelini kullandım) bir tencereye reçelimizi, 2 bardak su ile açıp koyalım içine şekeri,ve nişastayı koyup pişirelim ılıtalım.fırından çıkarttığımız kekimizin üstüne yayalım 4 ya da 5 saat sonra kekimiz hazır süslemek size kalmış. AFİYET ŞİFA OLSUN
