Karabuğday Salatası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Karabuğday
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Adet Domates
- 10 Adet Yeşil Soğan
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 3 Adet Biber
- 4 Tutam Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karabuğday Salatası hazırlamak için öncelikle karabuğdayın yumuşaması için bir kaba 3 bardak sıcak su ve 2 tutam tuz ekleyerek karabuğdayları içine döküyoruz ve yumuşamaya bırakıyoruz.
Karabuğdaylar yumuşarken maydanoz, yeşil soğan, domates ve biberlerimizi doğruyoruz.
Haşlanan karabuğdayın suyunu süzerek doğradığımız salata malzemelerimiz ile karıştırıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve tuzunu ekleyerek hazır hale getiriyoruz.
Karabuğday Salatası hazır.Afiyet olsun.
