Kapuska Tarifi
MALZEMELER:
- 1/4 Adet Büyük Lahananın
- 2 Baş Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 250 Gr. Kadar Kıyma
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Avuç Bulgur (Ben Siyez Bulguru Kullanıyorum, Hem Çok Lezzetli Hem De Daha Sağlıklı)
- 1 Dolu Kaşık Karışık Salça (Domates Ve Biber Salçası)
- Tuz
- Zerdeçal
- Kırmızı Toz Biber
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kapuska Tarifi için önce tenceremize tereyağımızı koyup eritiyoruz. Sonra içine kıymamızı ekleyip kavuruyoruz.
Küp doğranmış soğan ve sarmısakları da katıyoruz hafif öldürüyoruz. Sonra salçayı ekliyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.
Kabaca doğradığımız beyaz lahanalarımızı ekliyoruz ve hemen üzerine bulgurumuzu döküp kapağını kapatıyoruz.
Lahanalar sönmeye başlayınca suyuna bakın eğer suyu yoksa hemen yaklaşık 1-2 bardak kadar sıcak su ekleyin.
Pişmeye az bir zaman kalınca da baharatlarını ekleyin ve doymayın bu yemeğin tadına 🤗😍😁😋😋😋🎉
Afiyet bal şeker olsun ❤️
