Kapalı Pide
MALZEMELER:
- 3-4 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket İnstant Maya
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Adet Soğan
- İstediğiniz Peynir Çeşidi Ben Çökelek Kullandım
- 1 Tutam Ispanak
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle herkese mutlu aksamlar dilerim
Pide sevenler gelin.
Unumuzu bi kaba alalım ortasını havuz gibi açalım mazemeleri koyup güzelce yoğuralim 1 saat dinlenmeye bırakalım
Biz de o arada iç harcımızı hazırlayalım.
Soğanı doğrayıp güzelce kavuralım ardından ıspanak ve peyniri ekleyip tuzunu baharatlarını koyup ocaktan alalım. Hamurumuz da mayalandıysa merdane yardımıyla uzunlamasına açıp iç harcını koyup pide şeklini verip kapataĺım. Hamurumuz bitinceye kadar aynı işlemi yapıp bitince üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişirelim.
Kapalı pide işte bu kadar canlar afiyet olsunnnn
