Kandil Simiti (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 1 Büyük Boy Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Paket Margarin (125 Gr.)
- 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 2 Tane Yumurta (Akları Üzeri İçin Kullanılacak)
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Akı
- 1 Çay Bardağı Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kandil Simiti (Ev Yapımı) Tarifi için,
Kabın içine yumurtaların sarılarını (beyazlarını üzeri için ayırıyoruz) margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve mahlepi alıp üzerine azar azar un ekliyoruz.
Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz.
Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.
İlk önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz.
Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz.
Kandil Simiti (Ev Yapımı) hazır.
Afiyet olsun.
