Kandil Simidi Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1/2 Çay Bardağı Sirke Ve Limon
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1.5 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Mahlep
- 4-5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- Bolca Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese hayırlı kandiller diliyorum Bu geceyi güzel dualarla geçirelim inşallah. Komşularınıza sevdiklerinize ev yapımı kandil simidi ikram etmek isterseniz buyrun tarife...
Kandil Simidi Tarifi için yoğurma kabımızın içine oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, su, limon ve sirke karışımını tuz, şeker ve mahlepi alıp üzerine azar azar ununu ekliyoruz ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz.
Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.
İlk önce çırpılmış yumurtaya daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Tüm malzemeler bittiğinde önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet bal şeker olsun.
Not: ben yoğurt koymuyorum çünkü yoğurt daha yumuşak yapıyor böyle daha kütür kütür oluyor biz daha çok seviyoruz umarım sizde beğenirsiniz.
Bu ve daha bir çok tarif için instagramdan Alplerinmutfagi sayfama da beklerim
