Kandil Simidi (Dağıtımlık Çok Ölçü)

Öncelikle susamlarımızı kavurmamız gerekiyor.4 su bardağı susamımızı boş bir tavaya alıp renkleri dönene kadar güzelce kavuruyoruz.

Bu işlemde sürekli başında durup belli aralıklarla karıştırın yoksa çabukça yanar.

Kavrulan susamlarımızı kavurduğumuz tavada bekletmeyelim ki tavanın sıcağı ile yanmasın.Ayrı bir kaba alalım.

Şimdi hamurumuzu yapalım.Hamur malzemelerinden un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım.

Ben 8 su bardağından 1 yemek kaşığı kadar fazla un kullandım.

Uumuzu kontrollüce aktararak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Daha sonra sıra hamurda. Bezeler alıp uzatalım.

Daha sonra uçlarını birleştirip kandil simidi şeklini verelim.

Önce yumurta akına daha sonra kavurduğumuz susama bulayalım.

Not: burada önemli birseye değinmek istiyorum.Bazen yumurta akı yerine pekmez su karışımı kullansak olur mu diye soru geliyor.Hayır olmaz çünkü ben onu da denedim ve simitler piştikten sonra bütün susamları döküldü.Yumurta akı bu konuda kesin tercihim.

Hazırladığımız kandil simitlerimizi tepsiye dizip 180 derecede pişirelim. 

Afiyet Olsun Hayırlı Kandiller ☺☺☺🌹🌹

Instagram sayfama davetlisiniz. profildeki instagram linkine tıklayabilir yada instagram arama butonuna tugba_dereli_degisik_lezzetler yazip profilimi bulabilirsiniz 🌷🌹☺