Kalpli Kadife Pasta
MALZEMELER:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Bardak Şeker
- 1/2 Bardak Ilık Su
- 1.5 Bardak Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
KAPLAMA İCİN:
- 1 Paket Kremşanti
- 1 Bardak Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kalpli Kadife Pasta Tarifi için yumurtaların akları ve sarıları ayrılır.
Yumurtaların beyazı traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yumurta sarılarının içine şeker eklenerek köpürünceye kadar çırpılır. Arada çırpmaya ara verilir ve ılık su eklenir.
Un vanilya kabartma tozu ve gıda boyası eklenir tekrar çırpılır.
En son olarak yumurta aklarını söndürmeden kek harcına yedirilir. (mümkünse silikon kaşıkla karıştırın kek sönmesin)
Yağlanmış kek kalıbı veya kelepçeli kalıba dökülür.
Kalıp birkaç kere tezgaha vurularak kekin havası alınır.
180 derece fırında pişirilir. Kek pişince fırından çıkarılır. Birkaç saat dinlenmesi iyi olur.
Bu arada kek büyüklüğüne göre kağıda kalp çizilir. Kekin üstüne konur ve kalp şeklinde kek kesilir. Kalp sekli alınır kalan parçalar rondodan geçirilir.
Kalp kek ortadan ikiye kesilir. Alt parçasının üstüne kremşanti sürülür. Kekin üst parçası konulur. Kekin her tarafı kremşanti ile kaplanır.
Rondodan geçirilen kek parçalarıyla kekin her tarafı kaplanır.
Kalpli Kadife Pasta hazır. Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok beğendim ne güzel olmuş böyle ellerinize sağlık
