Kalbura Bastı Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
- 1 Yumurta
- 1 Çimdik Tuz
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 2-3 Damla Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kalbura bastı tarifi için ilk olarak şeker ve su ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır.
10 dk. kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve yoğurt iyice yoğurulur.
Un, tuz, irmik ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
Kevgir veya delikli bir kan üzerinde elimizle hafifçe bastırarak açılır.
Ortasına 1 tatlı kaşığı ceviz konur. Her iki ucu yukarıda birleştirilir. Ters çevrilir ve tepsiye konur.
150 °C fırında pişirilir.
Fırından çıktıktan 3 dk. sonra soğuyan şerbet dökülür.
1 saat sonra servise hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
Teşekkür ederim. Tarife 1 yumurta vede 1 çimdik tuz konuyor.ben yazmıştım ama tarif de yazmamış😊
