Kakaolu Islak Kurabiye
MALZEMELER:
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Küçük Paket Kakao (25 Gr.)
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
SÜSLEMEK İÇİN:
- 1 Kase File Badem
ŞERBETİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 3 Çay Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kakaolu Islak Kurabiye şerbeti için toz şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatalım.
Kaynadıktan 1 dakika sonra limon suyunu sıkalım.
Şerbet ılıdıktan sonra buzdolabına alıp soğumaya bırakalım.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp derin bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağ, şeker ve vanilyayı macun kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
Ardından yumurta, sıvıyağ, kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
İyice özleşen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizle yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
20 dakika kadar pişirip fırından çıkardığımız kurabiyeleri hemen buzdolabındaki şerbete batırıp biraz beklettikten sonra çıkartalım ve servis tabağına alalım.
Üzerlerini file bademle süsledikten sonra servis yapalım.
Kakaolu Islak Kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
