Kakaolu İncirli Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 3 Çorba Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 6 Adet Kuru İncir
- 1 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İncirler yumuşaması için birkaç dakika ıslatılır. Minik minik doğranır. Cevizler irice dövülür. Şekerle yumurta çırpma kabında çırpılır. Kakao, tarçın, dövülmüş ceviz, doğranmış incir, sıvıyağ, un ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırıldıktan sonra karışım yağlanmış pasta kalıbına dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30- 35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için keke kürdan batırılır. Kürdana birşey bulaşmıyorsa kek pişmiş demektir. Soğuduktan sonra kek kalıptan çıkarılır. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
