Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin (Oda Sıcaklığında Yumuşamış Olacak)
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı İrmik Silme Olacak
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 2.5 Su Bardağı Un (200 Ml. Su Bardağı)
- 2.5 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 3-4 Damla Limon
- Mavi Haşhaş
- Fındık
- Fıstık
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Tarifi için,
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şeker ile suyu karıştırıyoruz ve içine limonu sıkıp ocakta kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 5 dk. Kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ardından şekerpare hamurumuzu yapıyoruz.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz ele yapışmayan kıvam alacak hamurumuz unu ona göre kontrollü ekleyin lütfen.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp hafif elimizle bastırıp haşhaşa buluyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Hamur bitene kadar islemi tekrarlıyoruz.
25 adet çıktı benim yaptığımdan büyük küçüklüğe göre değişebilir.
Ardından üzerlerine fıstık içi ya da fındık katıyoruz ve 180 °C de 1/2 saat pişiriyoruz.
Herkesin fırını ayrı kontrollü pişirin lütfen fırınıda önceden ısıtın.
Ardından pişen şekerparelerimizi fırından alıp 5 dk. Kadar ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz ve soğumuş şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.
Şerbeti çektikten sonra Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare servise hazırdır.
Herkese şimdiden afiyet olsun.
