Kakaolu Cevizli Rulo Ekmek

Kakaolu Cevizli Rulo Ekmek tarifi için önce ılık süte, instant maya (kuru maya), şeker ve tuz ekleyip 10 dk mayalandırıyoruz. 

Yumurta, 4 çorba kaşığı (tepeleme) oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip karıştırıyoruz. 

3 su bardağı un ilave edip, elde edilen cıvık haldeki hamurun yarıdan biraz az kısmını ayırıyoruz. 

Ayırdığımız hamura 2 çorba kaşığı kakao ilave ediyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz.

Diğer hamurumuza da un ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (tüm hamur için kullanılan un miktarı 6-6,5 bardak) 

Hamurların bulunduğu kabı streçle kapatarak 1 saat mayalandırıyoruz.

2 hamuru da ayrı ayrı kare şeklinde açıyoruz. Beyaz hamur altta, kakaolu hamur üstte olacak şekilde üzerine ceviz serpip, rulo halinde sarıyoruz.

Pişireceğimiz kabı yağlı kağıtla kaplayıp, hamuru yerleştiriyoruz. 

Üzerine yumurta sarısı ve ceviz serptikten sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında (fırının en altın bir üst kısmında) 20-25 dk pişiriyoruz. 

Fırın ısısını 150 dereceye getirip 15 dakika daha pişirdikten sonra, soğuması için bekliyoruz.

Kakaolu Cevizli Rulo Ekmek servise hazır.

Afiyet olsun...