Kahvaltıya Patates Mücveri

Kahvaltıya Patates Mücveri tarifi için önce patatesleri rendenin en ince tarafıyla rendeleyelim. Patateslerin üzerine su tutup süzgece alalım. 

Diger yanda genişce bir kabta beyaz peyniri ezelim, üzerine yumurtayı kırıp iyice karıştıralım. 

Unu ekleyip karıştıralım ve en son süzgeçteki patatesleri avuç içimizde iyice sıkarak karışıma ekleyelim. 

Mücveri iyice karıştırdıktan sonra hiç bekletmeden pişirme aşamasına geçelim yoksa patates hızla sulanacaktır. 

Hemen tavayı ocağa alıp yüksek ısıda iyice ısıtalım. 2 yemek kaşığı yağ koyalım. Yağ da ısınınca 1 yemek kaşığı dolusu mucveri tavaya koyalım. 

Koydugunuz mücverleri üzerine bir kaşık ya da spatula yardımıyla bastırarak inceltin ve kenarlarını düzenleyin. 

Daha sonra ocağı en kısık ısıya getirip yavaş yavaş pişmeye bırakın. Bu şekilde mücverlerin içindeki patates tam pişecek ve çiğ kalmayacaktır. 

Arkalı önlü kızararak pişen mücverleri yağlı kağıt serili tabağa çıkaralım ve sonrasında sıcak servis edelim. 

Kahvaltıya Patates Mücveri hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun