Kahvaltıya Omlet Tabanlı Pizza
MALZEMELER:
- 2 Yumurta
- 1 Dilim Ekmek Veya 2 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi
- İsteğe Göre 1 Çay Kaşığı Çörek Otu
SOS İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
- 1 Yemek Kaşığı Sıcak Su
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Mantar
- 1/2 Yeşil Biber
- 1 Küçük Sosis
- 1 Yemek Kaşığı Mısır
- 1/2 Domates
- 1 Kibrit Kutusu Kaşar Peyniri
- 1 Tatlı Kaşığı Kavrulmuş Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhabalar arkadaşlar. Kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek midelerinizi şımartacak, Çok pratik, tadı efsane bir tarifim var bugün. Hiç uzutmadan tarife geçiyorum.
En başta şunu belirteyim bu tarifi yaparken evde yulaf ezmesi yoktu bende tam buğday unu ekmeği kullandım siz isterseniz yumurtayı çırparken ekmek yerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi de kullanabilirsiniz. Ayrıca mantarlarınız konserve değilse küçük bir cezvede mantarları sıcak suyla 5 dakika haşlayıp süzün. Sosis yerine sucuk veya salam da kullanabilirsiniz.
Kahvaltıya Omlet Tabanlı Pizza tarifi için bütün malzemeleri hazır edince doğramaya geçebiliriz.
Mantarların sapını koparmadan ince ince doğrayalım sosisleri ve biberleri ikiye bölmeden halka olacak şekilde ince ince doğrayalım. Domatesin kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Kaşar peynirini rendenin küçük tarafıyla rendeleyelim. Ekmeği çok küçük parçalara bölelim
Yumurtayı geniş bir kaseye kıralım ve iyice çırpalım ekmek parçalarını çırpılmış yumurtaya ekleyip karıştıralım eğer isterseniz çörek otunu da bu sırada yumurtanın içine dahil edip karıştırabilirsiniz. Mısırların buzunu çözdürmeye gerek yok direk kullanabilirsiniz.
Pizza sosu için sosluk malzemeleri bir bardağa koyup iyice karıştıralım bu karışım su gibi sıvı olmayacak ama çok katı da olmayacak yumurtanın üzerine sürülebilir bir kıvamı olması gerek.
Şimdi gelelim pişirme safhasına; tavayı çok çok az tereyağ ile yağlayalım. Ocağa koyup altını yüksek ısıda açalım. Yağ ısınınca yumurtayı dökelim 1 dakika pişirip tavayı ocaktan alıp tezgaha koyalım yumurtayı tavanın her yerine yayıp üzerini kaşığın tersiyle düzeltelim.
Sonra yumurtanın üzerine pizza sosunu döküp her yerine yayalım. Ardından kaşar rendesinin yarısını yayalım sonra da domates, mantar, sosis, biber, mısır ve geriye kalan kaşar rendesini sırasıyla yumurtanın üzerine dizelim.
En üste kavrulmuş susam serpelim (ben pizzaya çok yakıştırıyorum susamı siz kullanmak zoru da değilsiniz ).
Tava hazır olunca tavanın kapağını kapatalım, ocağın orta gözüne koyup en kısık ayarda açalım çok yavaş olacak şekilde 5 dakika pişirelim.
Yumurtanın tabanı kızarıp üstteki kaşarlar eriyince Omlet Tabanlı Pizza hazır demektir.
Pizzamızı sıcacık servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
