Kahvaltılık Peynirli Pide (Videolu)

Çok lezzetli bir pide mutlaka denemenizi öneriyorum 👌

Ilık süt toz maya ve şeker ve tuz karıştılir 3 yemek kaşığı sıvıyağ yumurta eklenip karıştırmaya devam edilir. 

Yavaş yavas un eklenerek ele yapışan bir hamur elde edilir mayalanma süresinin sonundada unla hamuru toparlıycaz. 

Yoğurma aşamasında 3 su bardağı civarı un yeterli geliyor, kontrollu eklemeye çalışalım. Hamurun üzerini güzelce kapararak 30-40 dk mayalanması için bekletelim. 

Süre sonunda hamuru yapışmayacak bir zemine alıp üzerine hafif un serpistererek toparlayıp elimizle açalım. 

Peynirin bir kısmını hemen hemen yarısını daha sonra üzerine serpmek için ayıralım, kalan kısmı elimizle toparlayarak top şekline getirip açtığımız hamurun ortasına koyup hamuru tüm uçlarından kapatarak peyniri içerisinde saklamış olalım (fotoğraflardan bakabilirsiniz)

Elimizle tepsi büyüklüğünde açalım, üzerine yumurta sarısı sürüp kalan peynir karışımını da hamurun üzerine serpiştirip 175 C önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim pidenin. 

Altı kızarmış mı diye de kontrol etmeyi de unutmayalım. 

Hafif ılınınca dilimleyip servis edebilirsiniz 

Deneyecek olan herkese afiyet olsun