Kahvaltılık Mini Toplar

PÜF NOKTASI:Tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olması gerekiyor . 

İş yerine götürüp yanında bir çayla , kahvaltı olarak tüketebileceğiniz ,zeytini ,biberi ,peyniri içinde  (arzu ederseniz minik minik salam,sosis veya sucuk ta doğrayabilirsiniz ,nane sevmiyorsanız dereotu doğrayabilirsiniz ,yani ana tarifin üzerinden değişiklikler yapabilirsiniz  )harika lezzetin tarifi geliyor.

Kahvaltılık Mini Toplar tarifi için ilk önce oda sıcaklığında olan yumurtalarımızı çırpıp yine oda sıcaklığında olan sıvı olan malzemelerimizi ekliyoruz .

3 su bardağı yoğurdu, 3 çay bardağı sıvıyağı koyuyoruz ve çırpıyoruz. Ardından tuzu(zeytin ve peynirin tuzunu düşünerek ilave edin ), kabartma tozunu, 1 yemek kaşığı kuru naneyi, toz biberi ve unu ekleyip çırpıyoruz.

Sonra mikseri bırakıp çekirdeklerinden ayıkladığımız 2-3 e böldüğümüz bir büyük kase zeytini ufak ufak doğradığımız kırmızı biberi ve küp doğradığımız peyniri ilave ediyoruz. Artık mikseri bırakıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

Çırpmış olduğumuz kek harcını, muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.(Ben kağıt muffin kağıtlarını silikon muffin kalıplarına yerleştirdim fazla yayılmasın top gibi dursun diye ) üzerine susam serpiyoruz. Hava kabarcıklarının inmesi için bir kaç kez tezgahın üzerine vuruyoruz. 

160-170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kürdan testi yapıyoruz, kürdan kuru çıkarsa pişmiş demektir. 

Fırından çıkarıyoruz ister çayla ister ayranla mükemmel oluyor .

Kahvaltılık Mini Toplar hazır.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.

NOT : Ben sipariş için  3 ölçü yaptım, 45 adet oldu. Siz isterseniz aynı oranlarda ölçüyü azaltabilirsiniz