Kağıt Kebabı (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kuşbaşı Et
- 3 Küçük Soğan Veya Arpacık Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Havuç
- 4-5 Adet Sarımsak
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Kekik
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kağıt Kebabı Tarifi için eti tencere aşıp önden pişiriyoruz.
Üzerine azar azar su ekleyerek eti pişirelim sonrasında ise soğanı, zeytinyağını ve salçayı ekleyip karıştıralım.
Sonrasında diğer malzemeleri ve baharatları da ekleyip 2 su bardağı su ile kontrollü olarak pişirelim.
Fırın tepsisine almadan 30*30 ölçüsünde yağlı kağıdın ortasına harcı ekleyip kenarlarından üzerini örtecek şekilde katlayalım ve katlanan yeri fırın tepsisine gelecek şekilde çevirip tepsiye dizelim.
Fırına vermeye hazır, 200 derecede 15 dk pişirip servis yapabilirsiniz.
Kağıt Kebabı hazır.
Afiyet olsun.
