Kadınbudu Köfte (Bayılacaksınız)
MALZEMELER:
- 300 Gr. Dana Döş Kıyma
- 1.5 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Adet Yumurta
- 2 Tane Ezilmiş Karanfil
- 2 Tatlı Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 1.5 Çay Kaşığı Tuz
- 1.5 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
PANELEMEK İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Kase Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadınbudu Köfte Tarifi için,
Kıymanın yarısını ve soğanı yağsız tavada kavurdum, soğuttum.
Bir tencerede haşladığım pirinci, ince ince doğradığım otları, kıymanın diğer yarısını ve baharatları ekledim. Fazla ezmeden yoğurdum.
Elimle şekillendirip dolapta bir saat kadar dinlendirdim ki kızarırken dağılmasın 💡
Köfteleri önce una sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızarttım.
Kadınbudu Köfte hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😄😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
