Kadıboğan Tatlısı Tarifi
MALZEMELER:
- Oda Isısında 250 Gr. Margarin Veya Tereyağı
- Aldıği Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Dilim Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kadıboğan Tatlısı Tarifi için,
Öncelikle şerbeti ılık olarak kullanacağımız için şerbet hazırlanmalı bunun için şeker su ve limonu ocağa alın kaynadıktan 5 dk. sonra altını kapatıp ılımaya bırakın.
Hamur için yoğurma kabına margarini alın.
Üzerine azar azar un ekleyin ve yoğurmaya başlayın (yaklaşık 200 ml. bardakla 3 su bardağı un kullandım)
Yoğrulan ve kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve ortasına bastırıp çukur oluşturun.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbeti dökün.
Şerbetini çektikten sonra ister kremşanti ister kaymak ister süsleyip ya da isterseniz sade olarak servis yapın.
Kadıboğan Tatlısı hazır.
Afiyet olsun!
